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茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要，而中、小型会议，日本料理自助餐，特别是公司或者组织高层会议，会间茶歇是很重要的。研究发现，短休同压力大小、耗竭程度以及身体出现不良状况等有着密切的关系，适当、良好的短休在一定程度上可以缓解工作压力。

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